按照农高会安全工作“万无一失”的总体要求，杨凌示范区食品药品监管局作为农高会卫生及食品安全保障工作的牵头部门和责任人，勇于担当，奋发有为，安排部署到位，相互协调有力，人力明显加强，餐饮管理更加规范，工作成效明显，全力保障了农高会卫生及食品安全，为大会圆满举行切实发挥了积极作用。
一、高度重视，加强领导，明确责任。
党工委管委会主要领导高度重视，王宝平、李大芳同志担任部长，多次安排、协调有关工作。召开4次会议专门研究安排保障工作，明确了相关工作部门职责任务、分管领导及联络员，加强了沟通协调，协调抽调20人，解决了人力不足等问题。各工作部门分别制定了第20届农高会《餐饮食品药械安全监管工作方案》、《农产品质量安全整治方案》、《农产品监测计划》《公共场所卫生监督方案》、《疫情监控工作方案》、《公共卫生工作方案》、《医疗保障工作方案》和应急预案，并按照方案细化了任务、启动各项工作，倒排了工作计划表。省卫生厅、农业厅、药监局主动帮助支持。省药监局给关中4市下发了《应急处置预案》。
二、开展会前全面整治，规范市场秩序。
食品药品监督管理局：1.安排细致、责任明确。成立了领导机构，细化了人员职责，落实了监管任务。2.强化培训，提升水平。召开了农高会定点接待单位及大中型餐饮单位动员培训会议，与定点接待餐饮单位签订了责任承诺书，落实了餐饮单位主体责任，组织农家乐进行了食品安全知识培训，举办农村家宴聚餐规范管理培训班1期，提升了重大活动保障能力。三是整治扎实、效果明显。安排执法人员分组划片，对全区餐饮单位进行了网格化的安全隐患排查，做到了定点接待单位会前检查3次以上，其他单位2次以上的检查频率。抽检餐饮单位8个品种45批次，完成药品检验40批次；指导21家大型餐饮服务单位建成了“阳光后厨”，对20家餐饮单位进行了量化动态评定。四是加强综合协调和应急保障。开展了杨凌示范区三级食品安全事故应急救援桌面演练。示范区食安办下发文件，对加强农高会食品安全工作提出了明确要求，组织开展了食品安全联合检查。
农业局：会前开展了农机市场、农药化肥、小麦种子专项整治和农产品安全集中整治。针对各大超市农残自检及供货商提供检测报告和档案规整情况，进行了专项整治检查。对各镇办检测站进行了全面检查，并提出了相关要求。检查农资、兽药生产、经营单位63家次，养殖场、屠宰场、奶站31家，饲料企业11家。对出入杨凌的农产品速测样本220个。抽检果蔬7批次420个样品，瘦肉精检测105份。
社会事业局：设立了公共卫生监督组、医疗救助组、应急处置组3个工作组。会前分阶段对有关工作人员进行了全员培训。对生活饮用水及二次供水设施进行了两轮卫生监督检查。对定点接待单位进行了公共场所卫生检查和治理，对重点接待单位（会展酒店、田园山庄等）的卫生安全实施全程监管，确保卫生安全。联系省卫生厅协调落实省、市医院救护车3辆。建立了农高会期间省内知名医院与示范区医院之间的医疗保障联动和支援机制。成立了应急机构和现场救援领导小组，积极做好应急救援各项准备工作。
三、加强会期监督巡查，保障大会顺利进行。
食品药品监督管理局：一是突出重点，全程监督。会期，成立了8个驻点监督小组和4个巡回执法工作组，驻点监督，巡回检查，快速检测，动态监控。二是加强市场巡查。分组对自产自销市场、展馆周边饮食市场进行巡查。抽调10余名人员配合牵头部门对渭惠路摊点进行专项清理，打击假冒伪劣食品。三是驻馆受理投诉举报。在A、B、C馆分别安排专人值守，负责处理展馆内群众食品药品方面的投诉举报。四是开展食品药品安全咨询服务。组织局内巾帼志愿者参加志愿者服务队，为参会群众义务提供食品药品安全方面的咨询服务。会期5 天时间共出动监督检查人员200多人次，累计监督检查宾馆饭店、农家乐经营户、饮食摊点500多户次，现场检测食品加工原料及餐饮具消毒检测等5类共计120多个批次。农高会期间，未发生1起餐饮食品安全突发公共卫生事件。
农业局：会期检查小组出动人员90人次，对各展馆进行了巡查，对区内4家屠宰场进行了突击检查，没有发现问题。
社会事业局：实行监管责任区制度。将会期各展馆、城区主要街道的公共卫生监管、疫情监测、医疗救援等工作落实到了具体个人。认真做好会场医疗应急工作。会期在农高会每个展馆均派驻了现场医疗小组，全力做好参展参会人员的医疗保障工作。截止7日，会期累计救治参展参观群众25人次。
四、加强沟通联络，做好应急值守工作。
所有参与保障部门和人员随时保持电话通畅，强化了值班值守工作。会前3天、会期每天书面报送工作进展情况和存在问题。会前、会期发现问题和隐患及时沟通请示、果断处置。做到了沟通联络畅通，应急值守到位。
