杨陵区食品安全委员会办公室、示范区食品安全委员会成员单位：
第十八届杨凌农业高新科技成果博览会（以下简称农高会）将于2011年11月5日至11月9日在我区举行。农高会期间，我区食品生产、经营消费也将迎来一个高峰期，为确保农高会顺利召开，保障所有参会人员食品安全，进一步树立示范区良好的对外形象，现就切实做好农高会期间食品安全工作有关事项通知如下：
一、高度重视农高会期间的食品安全工作
农高会既是杨凌示范区对外宣传的一个重要窗口，也是示范区会展产业发展的旗帜，办好第十八届农高会意义重大，影响深远。食品安全保障是办好农高会的一项重要内容，按照示范区党工委、管委会要求，各级各部门要认真分析当前食品安全存在的薄弱环节，充分认识食品安全面临的严峻形势，牢固树立“食品安全无小事”的思想观念，以高度的政治责任感，认真扎实做好食品安全工作，确保农高会期间全区食品安全形势平稳。
二、加强重点场所和重点环节食品安全整治
各级各部门要结合实际，认真安排，加强市场重点品种和特色食品安全监管，严格生产标准，严格市场准入，加大市场巡查力度，严厉打击制假售假等违法行为。工商、质监、食品药品监督、市政等部门要切实加强对食品生产、经营以及宾馆饭店食品安全及秩序的整治，严格各类食品安全标准，严格落实原料采购索证索票和台帐登记制度，坚决取缔无证无照食品摊贩。各相关部门要进一步加强对种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务各环节食品安全隐患的排查和整治，有效预防食品安全事故，提高安全监管水平。
三、加强食品安全应急管理
各级各部门要高度重视农高会期间食品安全应急处置工作，加强应急值守，妥善处置食品安全事件，发生食品安全事故，要严格按照《杨凌示范区重大食品安全事故应急救援工作预案》要求进行报告和救援。加强信息报送，重要信息及时报送示范区食品安全委员会办公室。
二〇一一年九月二十六日
